Сардельки, как и сосиски, - палочки-выручалочки современной хозяйки. Мы привыкли подавать их с омлетом или картофельным пюре. Но я знаю такой рецепт, который превратит сардельки в настоящий шедевр средиземноморской кухни.

1

Лучший гарнир к сарделькам – бесспорно, овощи. Я режу ломтиками очищенный от семян болгарский перец, измельчаю красный лук, чеснок и укроп. Нарезаю кружочками сардельки со «Здоровой Фермы».

2

На сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю сардельки с обеих сторон. Добавляю к ним нарезанные овощи, томатную пасту и еще немного припускаю.

3

Заливаю белым вином или винным уксусом, добавляю укроп, соль, перец и оставляю на огне еще минутку. Отмечу, что вино придает блюду особый пикантный вкус, а алкоголь в процессе приготовления полностью выпаривается. Так что сардельки по-гречески будут уместны не только к ужину, но и в качестве бранча.

4

Подаю их к столу с гренками. С самого утра у всей семьи приподнятое настроение!

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 1 порцию:

Сардельки "Любительские" Сардельки "Любительские" Сардельки "Любительские": 2 шт.

Перец болгарский: 1 шт.

Лук красный: 1/3 шт.

Чеснок: 1 зубчик

Томатная паста: 1 ст.л.

Белое вино: 50 мл

Укроп, соль, перец: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.