Для семейного обеда или ужина я люблю готовить куриные тефтели. Это очень сытный, диетический продукт, который полезен для питания и детей, и взрослых. Тефтели я покупаю у «Здоровой Фермы». И каждый раз придумываю к ним новый соус и гарнир. Последний раз подала их с пастой и овощами.

1

Тефтели я размораживаю и, слегка обваляв в муке, обжариваю на раскаленной сковороде в растительном масле до золотистой корочки.

2

Добавляю в сковороду томатную пасту, немного муки, вина, доливаю куриный бульон и оставляю тефтели на огне тушиться еще минут 15. В процессе тушения добавляю лавровый лист, орегано, соль, перец по вкусу.

3

Для гарнира отвариваю пасту из твердых сортов пшеницы al dente в соленой воде. В конце варки добавляю немного оливкового масла, чтобы паста не слипалась. Не промываю. Al dente – идеальное состояние для макаронных изделий: после варки они сохраняют свою упругость.

4

На сковороде на оливковом масле обжариваю рубленый чеснок, выкладываю овощную смесь туда же, солю, перчу, выключаю огонь и смешиваю овощи с пастой.

5

Выкладываю на порционные блюда пасту, сверху - тефтели в соусе, и украшаю все зеленью. Благодаря необычному соусу и качественному мясу продукта со «Здоровой Фермы» даже обычные тефтели с макаронами превращаются в оригинальное блюдо.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 1 порцию:

Тефтели "Куриные" Тефтели "Куриные" Тефтели "Куриные": 100 г

Паста: 60 г

Овощная смесь: 30 г

Оливковое масло: 20 г

Чеснок, соль, перец: по вкусу

Винный соус:

Томатная паста: 2 ст.л.

Мука: 1 ч.л.

Вино красное: 100 г

Куриный бульон: 500 г

Лавровый лист: 3 шт.

Орегано: щепотка

Соль, перец: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.