Спагетти с копченым окороком

Это блюдо очень сытное, с сочным вкусом и аппетитным ароматом. Любители итальянской кухни меня поддержат. Для большей пользы добавляю к пасте и копченостям болгарский перец.

1

Болгарский перец и окорок нарезаю соломкой, репчатый лук – полукольцами.

2

Кипячу воду, солю и добавляю щепотку сахара, чтобы паста после варки оставалась упругой. Варю ее 3-4 минуты до готовности. Сливаю воду и сбрызгиваю пасту оливковым маслом, так она точно не склеится.

3

Для соуса обжариваю окорок, перец, лук и перетертый чеснок на растительном масле.

4

Через пару минут добавляю 2 ст.л. протертого томата, сливки и довожу до кипения.

5

Выкладываю пасту в соус и перемешиваю.

6

Украсить готовое блюдо можно Пармезаном или сыром Грано падано. Отличный рецепт для любителей пасты!

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 1 порцию:

Окорок копчено-вареный Окорок копчено-вареный Окорок копчено-вареный: 25 г

Паста «гнезда»: 1-2 шт.

Перец болгарский: ½ шт.

Репчатый лук: ½ шт.

Чеснок: 1 зубчик

Сливки: 50 мл

Томат: 1 шт.

Пармезан: по вкусу

Соль: по вкусу

Сахар: щепотка

Оливковое масло: 2 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.