Котлеты по-румынски с грибами и брокколи

У «Здоровой Фермы» есть отличные котлеты в натуральной оболочке для сочности, приготовленные по румынскому рецепту. На гарнир румынцы любят подавать грибы и овощи. Приготовим?

1

Жарю очищенные шампиньоны с красным луком и чесноком на раскаленном масле. Добавляю немного сливочного масла и винный уксус, перец и соль. Винный уксус придаст свежим грибам вкус маринованных.

2

Брокколи обжариваю на сливочном масле, посыпав измельченным миндалем, солю и перчу. Миндаль придаст утонченный ореховый вкус и аромат, который отлично оттенит вкус брокколи.

3

Котлеты в крепине запекаю в духовке. Крепин – это натуральная оболочка, которая при приготовлении тает и позволяет мясу сохранить сочность.

4

Подаю котлеты с грибами и брокколи. Отличный семейный ужин по-европейски готов.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 1 порцию:

: 1 шт.

Шампиньоны: 50 г

Красный лук: ½ шт.

Чеснок: 1 зубчик

Сливочное масло: 2 ст.л.

Винный уксус: 4 ст.л.

Брокколи: 50 г

Миндаль: 20 г

Перец молотый: по вкусу

Соль: по вкусу

Оливковое масло: 3 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.