Закуска из медовых овощей и копченостей

Всегда ломаю голову, что приготовить на закуску, чтобы утолить первый голод и удивить гостей. Придумала такой рецепт.

1

Картофель, очистив и порезав вдоль на четыре части, отвариваю с добавлением соли и сока лимона, чтобы не разварился, а вкус был поинтереснее. Советую всегда так делать, если вы покупаете картофель в супермаркете. Затем немного подсушиваю картофель на сковороде без масла.

2

Морковь тоже режу вдоль на четыре части и отвариваю.

3

Тонко нарезаю карбонад и шейку. Заворачиваю морковь в карбонад, картофель - в шейку. Отправляю в духовку на 10 минут.

4

После перчу, добавляю немного сушеного тимьяна или укропа, чтобы оттенить вкус. Смазываю медом каждый рулетик. И снова ставлю в духовку на 5 минут для карамелизации.

5

Выкладываю на лист салата. Рулетики можно подавать в качестве гарнира или горячей закуски, брать с собой в дорогу или на пикник.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 2 порции:

: 1 упк.

: 1 упк.

Картофель: 3 шт.

Морковь: 2 шт.

Тимьян или укроп: по вкусу

Мед: 2 ст.л.

Зеленый салат:

Соль: по вкусу

Сок лимона: 1 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.