Сегодня к ужину я решила приготовить необычные котлеты кордон-блю – это кусочки куриного филе, в которые завернута ветчина и ломтик сыра. Очень вкусно! Самостоятельное приготовление блюда швейцарской кухни – дело довольно хлопотное. Хорошо, что «Здоровая Ферма» приходит на помощь хозяйкам.
Я просто обжариваю кордон-блю во фритюре и выкладываю его на салфетку, чтобы лишний жир стек.
В качестве гарнира можно приготовить легкий ароматный рис с овощами. Он подойдет не только к кордон-блю, но и любым другим котлетам. Лучше сварить длиннозерный рис, обработанный паром. Он более рассыпчатый.
В сковороде нагреваю оливковое масло и обжариваю любимую овощную смесь, которая круглый год доступна в супермаркетах.
Добавляю в сковороду сливочное масло, рис и немного лимонного сока, солю, перчу.
Подаю аппетитный кордон-блю с рисом. Вся семья сыта и довольна.
Приятного аппетита
Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти
Комментариев нет