Один из моих оригинальных десертов, которым я иногда балую домашних, - американский шоколадный кекс брауни.Существует огромное множество рецептов приготовления этого десерта. Я предлагаю Вам очень простой и вкусный.

1

В миксере тщательно взбиваю 3 яйца с сахаром.

2

На водяной бане топлю шоколад, предварительно поломав плитку. В магазине, кстати, можно купить «шоколадные зерна» - маленькие шоколадные шарики, которые очень удобно использовать в кулинарии.

3

Смешиваю в сухой емкости муку, любой растертый орех и какао.

4

Соединяю эту смесь со взбитым яйцом и топленым шоколадом.

5

Выливаю тесто в глубокую формочку. Запекаю в духовке при температуре 160-180 С около 20 минут. Проверяю готовность зубочисткой: если останется сухой, значит тесто готово.

6

Пока брауни печется, готовлю соус: в кастрюлю выжимаю сок двух апельсинов, добавляю крупно порезанный чернослив и нагреваю. Развожу кукурузный крахмал, вливаю в сок с черносливом и загущаю до консистенции соуса. Добавляю сахар по вкусу и взбиваю в блендере. Готово! Подаю брауни с шариком мороженого и соусом, украсив блюдо корицей так, как фантазия подскажет.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 4 порции:

Яйцо 1 категории Яйцо 1 категории Яйцо 1 категории: 3 шт.

Сахар: 75 г

Шоколад: 100 г

Тертый орех: 3 ст.л.

Какао: 2 ст.л.

Мука: 2 ст.л.

Молоко 3,2%: 100 г

Сливовый соус:

Сок апельсинов: 2 шт.

Чернослив без косточек: 10 шт.

Крахмал: 1 ч.л.

Сахар: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.