Корейка с грейпфрутовым салатом

Корейку, замаринованную в лимонном соке, можно легко приготовить на природе. Но если за окном не летний день, для мангалов и шашлыков – не сезон, я готовлю корейку в духовке. Создать летнее настроение поможет грейпфрутовый салат.

1

Солю корейку, не забываю о красном и черном перцах, поливаю лимонным соком и оставляю мариноваться на 15 минут.

2

Обжариваю корейку на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, добавляю в сковороду рубленый чеснок и сливочное масло и еще немного жарю. Отправляю корейку в духовку допекаться до готовности.

3

Готовлю цитрусовый салат! Очищаю грейпфрут от кожуры. Вырезаю ножом дольки мякоти. Кожица нам не к чему.

4

Рву зеленый салат, смешиваю с грейпфрутом и добавляю оливковое масло, розмарин, соль и черный перец.

5

Подаю корейку с салатом, и слегка поливаю мясо грейпфрутовым соком.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 1 порцию:

Корейка свиная на кости Корейка свиная на кости Корейка свиная на кости: 1 шт.

Перец красный молотый: по вкусу

Перец черный молотый: по вкусу

Сок лимона:

Сливочное масло: 20 г

Чеснок: 2 зубчика

Грейпфрут: 1/2 шт.

Салат листовой: 20 г

Розмарин: по вкусу

Соль: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.