Азу - традиционное блюдо татарской кухни из обжаренных кусочков мяса с тушёными помидорками и другими овощами. Азу обычно готовят с бараниной. Но у азу с курицей есть свои достоинства: курочка быстро готовится, и блюдо получается более легкое и полезное.

1

Нарезаю куриное филе и помидоры ломтиками. Кубиками - лук и морковь. Можно добавить и другие овощи при желании, к примеру, сладкий перчик и цукини.

2

Обжариваю куриное филе в сотейнике с растительным маслом до золотистого цвета.

3

Добавляю овощи и пряности, вливаю немного воды. Тушу еще 20 минут под закрытой крышкой на среднем огне. За 3 минуты до конца варки выкладываю в сковороду порезанный кубиками соленый огурец.

4

Подаю азу горячим, посыпав свежей зеленью. 

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Нинуля Бунькова

мммм вкусняшка, сегодня повторим дома))))

21 Июля 2015 в 09:35

Ингредиенты

На 2 порции:

Филе куриное Филе куриное Филе куриное: 300 г

Морковь: 1 шт.

Лук репчатый: 1 шт.

Томат: 1 шт.

Вода: 50 мл

Соль: по вкусу

Лавровый лист: по вкусу

Зелень: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.