Чак-чак – мое любимое восточное блюдо! Дома я готовлю его по классическому рецепту башкирской кухни. Очень сладко, но оторваться не возможно!

1

Замешиваю крутое тесто из муки, яиц, гашеной уксусом соды и соли. Даю постоять 30 минут. И раскатываю пласт толщиной не больше 5 мм.

2

Нарезаю тонкие полосочки теста. Можно делать чак-чак и в форме шариков.

3

Обжариваю тесто в растительном масле до золотистого цвета. Для сиропа варю мед с сахаром.

4

Обжаренное тесто выкладываю в блюдо, заливаю сиропом и аккуратно перемешиваю. Даю настояться пару часов.

5

Готовый чак-чак подаю в большом блюде или порезав на порции. Посыпаю сахарной пудрой или изюмом. Отличный десерт к полднику!

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 4 порции:

Мукa: 350 г

Яйцо 1 категории Яйцо 1 категории Яйцо 1 категории: 7 шт.

Сахар: 100 г

Мед: 350 г

Содa: 0.5 ч.л.

Уксус: 0,5 ч.л.

Соль: 0,5 ч.л.

Масло растительное: 200 г

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.