Балиш – татарский пирог с разнообразными начинками. Для семейного чаепития я люблю готовить балиш с изюмом и рисом, и не большим пирогом, а маленькими нарядными пирожками.

1

Тесто делаю так: в большой чашке смешиваю кефир и яйца, добавляю пачку масла, гашенную соду и муку, все перемешиваем.

2

Для начинки отвариваю рис, смешиваю его с замоченными заранее изюмом и курагой, добавляю немного сливочного масла для нежности, сахар.

3

Делю тесто на части, и раскатываю на кружочки.

4

Кладу на каждый кружочек теста начинку и защипываю края теста сверху, поднимая их к центру.

5

Выпекаю балиши в духовке около 30 минут.

6

Восточный десерт готов! Можно звать гостей на чай!

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 4 порции:

Кефир 2,5% (Пюр-пак) Кефир 2,5% (Пюр-пак) Кефир 2,5% (Пюр-пак): 1 ст.

Яйцо отборной категории Яйцо отборной категории Яйцо отборной категории: 1 шт.

Масло сливочное: 250 г

Соль: 1 ч.л.

Мука: 300 г

Сахар: 1 ст.л.

Сода: 0,5 ч.л.

Для начинки::

Изюм: 50 г

Курага: 50 г

Рис: 50 г

Масло сливочное: 50 г

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.