Урама – очень нарядный и вкусный десерт. Это «хворост», приготовленный по татарскому рецепту, только в виде спиралек. Готовится, как и многие блюда восточной кухни, из крутого теста в масле.

1

Взбиваю яйца с сахарным песком, солью, затем вмешиваю молоко и топленое масло. Постепенно всыпаю просеянную муку, замешиваю плотное тесто.

2

Раскатываю тесто в тонкий пласт и нарезаю на полоски шириной около 5 см и 15 см в длину.

3

Ленты скручиваю спиралькой

4

Обжариваю в раскаленном фритюре с растительным маслом.

5

Ураму посыпаю сахарной пудрой и подаю с кефиром. 

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 4 порции:

Мука: 1 кг

Яйцо "Белый сорт" отборной категории Яйцо "Белый сорт" отборной категории Яйцо "Белый сорт" отборной категории: 4 шт.

Сахар: 2 ст. л.

Молоко 2,5% (Пюр-пак) Молоко 2,5% (Пюр-пак) Молоко 2,5% (Пюр-пак): 1 ст.

Масло топлёное: 1 ст.

Соль: 1 ч.л.

Растительное масло: 500 мл

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.