Якитори - куриные шашлычки
Кусочки куриного филе и овощи, нанизанные на бамбуковые шпажки и приготовленные с добавлением соуса, - вот еще одно очень популярное в Японии блюдо. Куриный шашлычок можно приготовить и на городской кухне, и на свежем воздухе.
1
Нарезаю порционными кусочками куриное филе и шампиньоны, репчатый лук – кольцами. Нанизываю ингредиенты на бамбуковые шпажки, закрепляя помидорками черри. Овощи можно использовать любые, к примеру цукини и перцы, баклажаны и спаржу.
2
Шашлычок готовлю на гриле, либо на сковороде под крышкой, поливая в процессе медово-цитрусовым или соевым соусом, чтобы мясо не сгорело и приобрело пикантный вкус.
3
Якитори, как и все в японской кухне, быстро готовятся и неизменно полезны!
Приятного аппетита
Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти
Комментариев нет