Главный секрет оригинального блюда – интересное сочетание ингредиентов и эффектная подача! Предлагаю вписать в свою кулинарную книгу рецепт фаршированной свинины в двойном конверте!

1

Для начала порционные кусочки свинины сдабриваю оливковым маслом, солью, перцем и чесноком.

2

Для начинки измельчаю грецкий орех, зелень базилика. Эти ингредиенты придадут свинине свой особый оттенок вкуса, а чтобы сделать его мягче, добавлю ложечку сливочного масла. Делаю в мясе надрез на 2/3, фарширую.

3

Оборачиваю свинину в тонкий и длинный ломтик грудинки и слегка обжариваю на сковороде.

4

Раскатываю квадратный пласт слоеного теста и заворачиваю в него свинину, как в конверт. Запекаю при температуре 180 С около 20 минут.

5

Готовую свинину в конверте разрезаю под косым углом и подаю с салатом, заправленным бальзамико.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На порцию:

Карбонад свиной Карбонад свиной Карбонад свиной: 200 г

: 40 г

Грецкие орехи: 1 ст.л.

Базилик: 1 ст.л.

Масло сливочное: 20 г

Масло оливковое: 10 г

Чеснок: 2 зубчика

Тесто слоеное: 60 г

Черри: 2 шт.

Бальзамико: 10 г

Соль, перец: по вкусу

Салат листовой: 30 г

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.