Гаспаччо с куриным карпаччо

Холодный испанский суп гаспаччо - волшебное блюдо для теплого дня! Во-первых, освежает! Во-вторых, низкокалорийный! И, наконец, готовится легко! Отличным дополнением к супу станет ароматное карпаччо из куриного филе. Предлагаю приготовить гаспаччо из самых полезных, зеленых, овощей! Они богаты клетчаткой, помогают бороться со стрессом и держать вес в норме.

1

Нарезаю овощи небольшим кубиком. Чтобы суп приобрел пикантный вкус, сперва мариную овощи с сахаром, уксусом, соевым соусом, базиликом и оливковым маслом. Выдерживаю их в холодильнике 20 минут.

2

Маринованные овощи пробиваю блендером в пюре и разбавляю холодной минеральной водой до желаемой консистенции. Гаспаччо должен быть густым. Солю и по желанию добавляю табаско.

3

Обжариваю на сковороде ломтики багета.

4

Подаю суп с багетом и карпаччо! Отличный обед для теплого денька!

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 2-3 порции:

: 150 г

Стебель сельдерея: 2 шт.

Огурец: 1 шт.

Лук зеленый: 3 ст.л.

Перец сладкий зеленый: 1 шт.

Помидоры зеленые: 2 шт.

Листья базилика: 5 шт.

Сахар: 1 ч.л.

Уксус белый винный: 2 ст.л.

Соус соевый: 1 ст.л.

Масло оливковое: 8 ст.л.

Вода минеральная: по густоте

Соль: по вкусу

Табаско зеленый: по вкусу

Тосты: 4 шт.

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.