Куриные голени с острым сыром

Копченая курочка хорошо сочетается со многими соусами, но особенно с острыми. Давайте приготовим закуску с овощами и соусом из перцев и сыра. Остроту можно менять, определяя количество чеснока и перца чили на свой вкус. Стоит отметить, что острые закуски улучшают пищеварение и станут хорошим началом праздничного ужина.

1

Для соуса нарезаю перец чили и сладкий некрупными кусочками. Отправляю перцы с луком и чесноком в сковороду, добавляю сахар, масло, соль, воду и тушу до выкипания жидкости. После пробиваю блендером и смешиваю со сливочным сыром.

2

В духовке поджариваю гренки, сбрызнув ломтики черного хлеба оливковым маслом и посыпав паприкой. Огурцы нарезаю брусочками.

3

Подаю копченые куриные голени с острым сырным соусом, тостами, огурцами и вялеными томатами.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 2 порции:

Голень куриная варено-копченая в вакууме Голень куриная варено-копченая в вакууме Голень куриная варено-копченая в вакууме: 5-6 шт.

Черный хлеб: 1 шт.

Огурцы: 2 шт.

Томаты вяленые: 1 б.

Соус:

Сыр сливочный: 100 г

Перец острый чили: 1 шт.

Перец сладкий: 1 шт.

Чеснок: по вкусу

Семена кумина: 1/2 ч.л.

Лук репка: 1/2 шт.

Масло растительное: 100 мл

Вода: 200 мл

Сахар: 1 ст.л.

Соль: щепотка

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.