Я очень люблю этот салат за яркость вкуса. Назван он по имени владельца одного из популярных американских ресторанов Бобба Кобба. Когда он проголодался, заглянул на кухню и приготовил для себя и своего друга чудесный салат из всего, что было в холодильнике. Так этот салат попал в меню ресторана Кобба, а затем - на столы гурманов разных стран мира.

1

Для Кобб-салата нарезаю соломкой копченую куриную грудку и авокадо, помидоры-черри и яйца разрезаю пополам , сыр - кубиком.

2

Обжариваю ароматную грудинку.

3

Готовлю заправку: смешиваю майонез, сметану, оливковое масло, горчицу, желток, лимонный сок, добавляю соль и перец по вкусу.

4

Листья салата заправляю уксусом и маслом. Выкладываю на дно тарелки.

5

Остальные ингредиенты раскладываю кучками, чередую по цвету. Бекон добавляю горячим и сразу же распределяю заправку.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

Ингредиенты:

Грудка куриная варено-копченая в вакууме Грудка куриная варено-копченая в вакууме Грудка куриная варено-копченая в вакууме: 100 г

Авокадо: 100 г

Помидоры черри: 100 г

Яйцо "Белый сорт" отборной категории Яйцо "Белый сорт" отборной категории Яйцо "Белый сорт" отборной категории: 2 шт.

Грудинка копчено-вареная Грудинка копчено-вареная Грудинка копчено-вареная: 100 г

Сыр Дор-блю: 60 г

Салат микс: 100 г

Заправка для салата микс:

Бальзамический уксус: 2 ст.л.

Масло оливковое: 6 ст.л.

Соль, черный перец: по вкусу

Соус:

Майонез: 4 ст.л.

Сметана 20% Сметана 20% Сметана 20%: 2 ст.л.

Яичный желток: 1 шт.

Лимонный сок: 1-2 ст.л.

Соль, черный перец: по вкусу

Масло оливковое: 2 ст.л.

Дижонская горчица: 1 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.