Кокосовые пирожные с имбирным вареньем

Что необходимо для посиделок с подругами? Хорошее настроение, последние новости и, конечно же, вкусные десерты. У меня на этот случай уже готов новый рецепт - кокосовые пирожные с имбирным вареньем.

1

Вы удивитесь, как прост рецепт этих пирожных! Для начала взбиваю яйца с сахаром и смешиваю со стружкой кокоса. Даю массе настояться в течение получаса, чтобы стружка пропиталась и разбухла.

2

Из кокосовой массы леплю небольшие шарики и выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Выпекаю пирожные в духовке, разогретой до 160 градусов, около 15 минут. Пирожные должны приобрести золотистый цвет.

3

Советую дополнить десерт вареньем из имбиря. Нарезаю имбирь брусочками и заливаю кипятком. Затем сливаю воду, добавляю к имбирю сахар, еще немного воды, шафран и провариваю 5-7 минут. Когда варенье остынет, добавляю лимонный сок. Это лакомство не только вкусное, но и полезное благодаря целительным свойствам имбиря и лимона.

4

Подаю кокосовые шарики, полив вареньем. Десерт снимает усталость и помогает укрепить иммунитет. Уверена, подруги обязательно попросят поделиться рецептом.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 3 порции:

Яйцо отборной категории Яйцо отборной категории Яйцо отборной категории: 2 шт.

Сахар: 200 г

Кокосовая стружка: 200 г

Имбирное варенье:

Имбирь: 50 г

Сахар: 150 г

Вода: 200 мл

Шафран: щепотка

Сок лимона: 50 мл

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.