Колбаски с морковным салатом и лавашом

Питательные колбаски гриль стоит подавать с овощами - они улучшат пищеварение и добавят сытному обеду легкости. Готовя обед на свежем воздухе или даче, предлагаю по новому взглянуть на овощной гарнир и традиционный лаваш.

1

Колбаски "Здоровая Ферма" уже готовы в жарке. Готовлю их на гриле, переворачивая, чтобы равномерно подрумянились. Приготовление на открытом огне займет около 20 минут. Дома колбаски можно запечь в духовке или пожарить на сковороде.

2

Свежий салат из хрустящей моркови усилит аппетит перед сытным обедом. Морковь крупно натираю, заправляю майонезом или сметаной, добавляю по вкусу чеснок, соль, перец и мелко рубленую зелень.

3

Лаваш предлагаю нафаршировать овощами! Для этого мелко нарезаю крепкие томаты, огурцы, сладкий перец и красный лук. Смешиваю с пряной зеленью и тертым сыром. Выкладываю начинку на половинку лаваша и сворачиваю конвертиком. Если готовлю обед дома, мне нравится обжарить лепешку на растительном масле с двух сторон, чтобы сыр немного расплавился, а лаваш приобрел золотистую хрустящую корочку.

4

С колбасками отлично сочетается сырно-горчичный соус. Для него смешиваю средне-острую дижонскую горчицу с мягким плавленым сыром, сметаной и майонезом. Добавляю сок лимона и специи по вкусу.

5

Подаю колбаски с огня с овощным гарниром и лепешкой.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На порцию:

Колбаски для жарки "Барбекю" Колбаски для жарки "Барбекю" Колбаски для жарки "Барбекю": 2 шт.

Масло растительное для жарки:

Морковь соломкой: 1/2 шт.

Сметана 20% Сметана 20% Сметана 20%: 2 ст.л.

Чеснок: 1 зубчик

Лимонный сок: 2 ст.л.

Зелень пряная : 40 г

Сыр твердый: 15 г

Лук красный : 2 шт.

Помидоры : 40 г

Огурец: 100 г

Перец сладкий : 40 г

Лаваш тонкий: 1/2 шт.

Сырно-горчичный соус:

Майонез: 150 г

Сметана 20% Сметана 20% Сметана 20%: 50 г

Сыр плавленый: 100 г

Горчица дижонская : 2 ст.л.

Лимонный сок: 1 ст.л.

Соль: по вкусу

Перец: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.