Колбаски с пряными баклажанами

Август и сентябрь - сезон фаршированных овощей! Перцы, баклажаны, томаты с разнообразными начинками из мяса, круп, грибов, сыра, зелени любимы многими. Такие блюда всегда сочные, сытные и витаминные. Предлагаю приготовить фаршированные баклажаны в качестве гарнира к колбаскам гриль.

1

Так как основой нашего обеда выступают мясные колбаски, нафаршировать баклажаны лучше овощами и зеленью. Отлично выступят в качестве начинки кинза и петрушка. Баклажаны и зелень обогатят рацион витаминами С и В, необходимыми для укрепления нервной системы и иммунитета.

2

Зелень, томаты, имбирь, чеснок и орехи взбиваю в блендере со специями и оливковым маслом.

3

Баклажаны надрезаю до плодоножки крестом, удаляю семена, солю и перчу. Заправляю приготовленной массой. Перед тем как отправить баклажаны в духовку обжариваю их на сковороде со всех сторон.

4

Колбаски готовлю на гриле или сковороде.

5

К колбаскам с баклажанами советую подать томатный соус.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 1 порцию:

Колбаски для жарки "Барбекю" Колбаски для жарки "Барбекю" Колбаски для жарки "Барбекю": 2-3 шт.

Баклажаны некрупные: 2 шт.

Помидор: 1 шт.

Чеснок: 20 г

Кинза, петрушка: 30 г

Соль, перец: по вкусу

Масло оливковое: 20 г

Паприка сладкая: 10 г

Имбирь свежий : 10 г

Орех грецкий: 50 г

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.