Сегодня я приготовила любимое блюдо моей семьи по новому рецепту гратена. Яично-сливочный соус делает обычную запеканку нежнее, а корочку более хрустящей. В сочетании с сочной котлетой по-киевски блюдо получается очень сытным, придает силы и энергию на весь день.

1

Нарезаю ломтиками картофель, приправляю по вкусу и смешиваю с рубленым луком пореем и чесноком. Заправляю картофель яйцом, взбитым со сливками.

2

Выкладываю картофель в форму для запекания, предварительно застелив ее пергаментной бумагой. Гратен необходимо выпекать при 170 градусах до золотистой корочки около 40-50 минут. Готовый гратен горячим нарезаю на порции.

3

Пока гратен запекается, котлеты по-киевски обжариваю до золотистого цвета в растительном масле и довожу до готовности в духовке при температуре 170 градусов в течении 10-15 минут.

4

Подаю гратен с котлетами и зеленым салатом.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На порцию:

Котлеты "По-киевски" Котлеты "По-киевски" Котлеты "По-киевски": 1-2 шт.

Масло растительное : 100 мл

Картофель: 200 г

Яйцо "Белый сорт" отборной категории Яйцо "Белый сорт" отборной категории Яйцо "Белый сорт" отборной категории: 1 шт.

Лук порей : 50 г

Чеснок: 1 ч.л.

Сливки 35%: 75 мл

Соль, перец: по вкусу

Зеленый салат: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.