Отличный гарнир к аппетитным котлетам – овощное соте. Готовить его можно из любых овощей – баклажанов, перцев, кабачков. Главное, не передержать овощи на плите. Секрет соте – в быстрой обжарке. Так овощи сохранят сочность, натуральный вкус и все витамины.

1

Обжариваю котлету и довожу до готовности в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

2

Цукини и лук нарезаю кубиками, обжариваю вместе с чесноком на 1 ст.л. оливкового масла.

3

Заливаю соте сливками и тушу на медленном огне 3-5 минут. Приправляю по вкусу специями и лимонным соком.

4

Для дрессинга, то есть заправки, смешиваю бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Подаю блюдо с заправкой.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На порцию:

Котлета "Куриная" Котлета "Куриная" Котлета "Куриная": 1 шт.

Цукини: 150 г

Масло растительное: 2 ст.л.

Лук репка: 1 ст.л.

Чеснок: 1/2 зубчика

Сливки 33%: 50 мл

Сок лимона: 1/2 ст.л.

Соль, перец: во вкусу

Дрессинг бальзамический:

Уксус бальзамический: 1 ст.л.

Масло оливковое: 2 ст.л.

Соль, перец: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.