Еще один вариант зимнего салата – сытного, домашнего, с ярким вкусом. А если добавить в салат листья цикория, то таким сложносочиненным блюдом Вы полакомитесь без последствий для фигуры, ведь цикорий обеспечивает отличное пищеварение и придает блюду приятный вкус.

1

Нарезаю тонкими пластинами копчено-вареную свинину и обжариваю на сковороде с небольшим количеством растительного масла, часть выкладываю на тарелку в виде лепестков, часть отправляю в салат.

2

Шампиньоны обжариваю с чесноком, замороженным или свежим зеленым горошком и соком лимона на растительном масле, солю и перчу по вкусу.

3

Кубиком нарезаю отварные яйца, картофель, маринованный огурец, красный лук. Добавляю к ингредиентам грибы, лист салата, бекон. Все перемешиваю и заправляю соусом.

4

Выкладываю салат горкой на тарелку с беконом и посыпаю рубленым зеленым луком. Украшаю листьями цикория и редисом.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 6 порций:

: 200 г

Картофель: 4 шт.

Горошек зеленый: 200 г

Яйцо куриное: 3 шт.

Лук зеленый: 50 г

Лук красный: 1 шт.

Огурец маринованный: 200 г

Шампиньоны: 150 г

Чеснок: 3 зубчика

Сок лимона: 2 ст.л.

Масло растительное: 2 ст.л.

Салат айсберг: 1 шт.

Соль, перец: по вкусу

Для соуса:

Горчица зернистая: 1,5 ст.л.

Уксус белый винный: 2 ст.л.

Масло растительное: 8 ст.л.

Сметана 20%: 2-3 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по Росии бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.