Печень свиная по-корейски с рисовой лапшой

Долгий процесс приготовления блюда нередко утомляет, поэтому я люблю творить быстро и делать так, чтобы получившееся было вкусно. Противоречия здесь нет. "Печень по-корейски" тому подтверждение. Готовьте и наслаждайтесь!

1

Промываю свиную печень и нарезаю тонкими ломтиками. Обжариваю в раскаленном растительном масле вместе с частью чеснока. Приправляю солью и перцем.

2

Отдельно обжариваю репчатый лук, нарезанный полукольцами, до темно-золотистого цвета.

3

Затем лук с раскаленным маслом выливаю прямо на печень, сразу добавляю перец-чили, кориандр (его я предварительно прокалила и измельчила), вливаю соевый соус, уксус, посыпаю сахаром и рубленной кинзой. Перемешиваю и даю настояться. Вы уже должны почувствовать буйство ароматов!

4

И завершающий аккорд: добавляю к печени запаренную и промытую лапшу, если есть желание - овощи (огурец, порезанный соломкой, томаты черри - пополам), и подаю к столу.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

Ингредиенты:

: 150 г

Чеснок рубленый: 1 ст.л.

Уксус рисовый: 4-5 ст.л.

Табаско или перец чили: 1 ст.л.

Соевый соус: 5-6 ст.л.

Кориандр: 1 ст.л.

Сахар: 1 ч.л.

Заливка:

Масло растительное: 100 г

Лук репчатый: 75 г

Лапша рисовая: 30 г

Кинза рубленная: 1 ст.л.

Перец черный молотый: по вкусу

Огурец свежий : 50 г

Томаты черри: 6 шт.

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.