Что может сравниться с домашней выпечкой? Румяный слоеный пирог с курочкой и шпинатом – аппетитное лакомство к семейному обеду и отличная закуска для праздничного стола.

1

Обжариваю на сковороде небольшие ломтики куриного филе с луком и чесноком. Добавляю шпинат и держу сковороду на плите еще 5 минут.

2

Затем в начинку кладу натертые брынзу, пармезан, вареное яйцо и измельченный лук, а также сок лимона и приправы.

3

Соленое тесто фило размораживаю и разделяю на листочки (аккуратно беру по 1 листу, а остальные держу в пакете или под влажным полотенцем, потому что тесто очень быстро сохнет). Смазываю лист растительным и сливочным маслом, затем кладу сверху еще один лист, и снова смазываю. Так повторяю 4-5 раз.

4

Выкладываю листья на дно противня, а на них – начинку. Закрываю пирог так же четырьмя листами теста, промазанными маслом.

5

Выпекаю пирог до темно-золотистого цвета. Даю немного остыть и нарезаю на порции, подаю с маслинами и черри.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 6 порций:

Филе куриное Филе куриное Филе куриное: 0,4 кг

Масло растительное: 6 ст.л.

Соль, перец: по вкусу

Шпинат замороженный: 500 г

Яйцо куриное: 4 шт.

Брынза или фета: 0,4 кг

Чеснок: 3 зубчика

Лук: 1 шт.

Лимон: 1/2 шт.

Пармезан: 60 г

Укроп рубленый: 2 ст.л.

Тесто фило: 1/2 упаковки

Масло для теста: 100 г

Маслины и черри: на гарнир

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.