Классический омлет - любимый многими завтрак. Предлагаю немного разнообразить рецепт и удивить домашних яичным пудингом. Он еще вкуснее, а благодаря ломтикам окорока и свежим овощам - еще питательнее.

1

Как обычно для омлета, взбиваю яйца с молоком и паприкой. Маленькая хитрость - добавляю в смесь соевый соус и немного светлого пива или белого вина.

2

Слегка обжариваю нарезанный багет и выкладываю в сковороду. Сверху выливаю яичную массу.

3

Когда пудинг немного схватится, выкладываю на него нарезанные соломкой овощи, ломтики окорока и тертый сыр. По желанию можно добавить грибы. Запекаю в духовке, разогретой до 180 градусов, или жарю в сковороде на слабом огне.

4

Подаю пудинг горячим.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 2 порции:

Яйцо "Белый сорт" отборной категории Яйцо "Белый сорт" отборной категории Яйцо "Белый сорт" отборной категории: 4-6 шт.

Молоко 3,2% (Фин-пак) Молоко 3,2% (Фин-пак) Молоко 3,2% (Фин-пак): 100 мл

Паприка: щепотка

Пиво или вино: 4 ст.л.

Соевый соус: 1 ст.л.

: 6 ломтиков

Черри: 6 шт.

Перец сладкий: 1/2 шт.

Перец чили: 1/2 шт.

Сулугуни: 30 г

Багет: 6-8 ломтиков

Шампиньоны: 1-2 шт.

Масло оливковое: 2 ст.л.

Зелень петрушки: 1 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.