Вот рецепт, который особенно понравится девушкам! Волшебная итальянская паста сочетается в нем с тонким вкусом копченых деликатесов, витаминными овощами и пикантным соусом!

1

Отвариваю крупные ракушки аль денте. А тем временем готовлю начинку: измельчаю чеснок и лук порей. Нарезаю кубиками помидоры и копченую шейку. Все овощи и мясо обжариваю с добавлением соусов песто, табаско и сахара. Выпарив жидкость, снимаю готовую начинку с огня.

2

Начинкой фарширую отваренные ракушки. Работа ювелирная! Затем присыпаю каждую ракушку тертым сыром и отправляю в духовку, разогретую до 170 градусов, запекаться в течение 10 минут. Советую выбрать для этой закуски овечий сыр Пекорино - лучший "спутник" макарон.

3

Подаю ракушки с гарниром из броколли, обжаренным в вине с чесноком, солью и перцем. Брокколи советую посыпать сыром: витамины, содержащиеся в капусте, усваиваются лучше в сочетании с молочными жирами!

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На порцию:

Паста: 100 г

Шейка копчено-вареная Шейка копчено-вареная Шейка копчено-вареная: 50 г

Томаты: 50 г

Соус песто: 1 ст.л.

Сахар: щепотка

Табаско: 5 мл

Лук порей: 30 г

Сыр Пекорино: 50 г

Брокколи: 100 г

Чеснок: 2 зубчика

Сухое белое вино: 50 мл

Соль: по вкусу

Перец: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.