Это удивительно легкая, витаминная закуска с оригинальным вкусом, который придает овощам маринад. Главная изюминка - начинка заворачивается в салатные листья.

1

Нарезаю карбонад, свежий огурец, перец и морковь соломкой, красный лук – полукольцами. Рублю чеснок и зеленый лук. Все смешиваю и заливаю маринадом из соевого соуса, лимонного сока, кунжутного масла с добавлением измельченного перца чили, кинзы и сахара. Даю настояться 1,5 часа.

2

Романо разделяю на листья и опускаю на минуту в кипяток. Затем помещаю в ледяную воду.

3

Когда салат настоится, отжимаю лишний сок, а листья романо обсушиваю бумажным полотенцем. Заворачиваю начинку в листья и скрепляю зубочисткой или шпажкой. Украшаю зеленью.

4

Рулетики можно подавать с различными соусами по вкусу, хорошо подойдет арахисовый.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 4-6 порций:

Карбонад копчено-вареный Карбонад копчено-вареный Карбонад копчено-вареный: 220 г

Романо: 10 листьев

Огурец: 1 шт.

Перец болгарский: 1 шт.

Морковь: 1 шт.

Лук красный: 1 шт.

Лук репчатый: 30 г

Чеснок: 3 зубчика

Сахар тростниковый: 1 ст.л.

Сок лимона: 6 ст.л.

Соус соевый: 2 ст.л.

Кинза: 2 ст.л.

Чили: по вкусу

Масло кунжутное: 1 ст.л.

Соус: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.