В этом блюде мало калорий, но много белков. Отличный набор для спортсменов. Кстати, чечевица - одно из первых одомашненных растений, ее находят даже в древнеегипетских гробницах! Делюсь с вами современным рецептом!

1

Слегка отбиваю стейк и приправляю солью, перцем и паприкой, обсыпаю маком. Обжариваю стейк на оливковом масле и добавляю в сковороду йогурт, сливки, бульон или воду, зерна кориандра, кумина. Тушу мясо до готовности на медленном огне.

2

Чечевицу отвариваю с тимьяном и ложкой оливкового масла. Затем немного обжариваю гарнир с рублеными луком и чесноком.

3

Добавляю к чечевице половинки черри и кольца красного лука.

4

Подаю стейк на подушке из чечевицы с соусом.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На порцию:

Стейк из шейки свиной Стейк из шейки свиной Стейк из шейки свиной: 1 шт.

Соль, перец, паприка: по вкусу

Масло оливковое: 1 ст.л.

Йогурт натуральный или сметана: 75 мл

Сливки 35%: 50 мл

Мак: 1 ч.л.

Бульон куриный: 300 мл

Кумин: щепотка

Кориандр: щепотка

Гарнир:

Чечевица зеленая: 50 г

Лук: 2 ст.л.

Чеснок: 1 зубчик

Тимьян: 1 веточка

Помидоры черри: 3 шт.

Масло оливковое: 2 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.