Гороховый суп отлично дополняют копчености - курочка или свинина. С тонким ароматом дымка, это домашнее блюдо становится еще аппетитнее. К тому же горох и мясо помогают организму переносить нагрузки и повышают работоспособность. Как раз то, что нам нужно в разгар буднего дня. Приготовлю суп с горохом и балыком!

1

Нарезаю овощи для супа кубиком: лук и морковь - мелким, картофель – средним. Тонко нарезаю балык и ветчину. Измельчаю чеснок.

2

Ветчину, балык, картофель, морковь, лук и чеснок обжариваю на оливковом масле. Когда ингредиенты приобретут золотистый цвет, добавляю горошек.

3

Заливаю ингредиенты куриным бульоном и сливками. Варю на медленном огне 7 минут.

4

После половину супа пробиваю блендером в пюре. Смешиваю с не измельченной частью и довожу суп до кипения.

5

Если суп получается слишком густым, можно разбавить его кипяченым молоком. Подавать советую с петрушкой.

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На 4 порции:

: 50 г

Ветчина куриная Ветчина куриная Ветчина куриная: 50 г

Ветчина свиная Ветчина свиная Ветчина свиная: 50 г

Горошек зеленый: 300 г

Лук: 1 шт.

Чеснок: 2 зубчика

Картофель: 1 шт.

Морковь: 50 г

Сливки 35%: 100 мл

Курочка замороженная Курочка замороженная Курочка замороженная: 0,5 кг

Вода: 900 мл

Петрушка: 1 ч.л.

Масло оливковое: 30 мл

Соль, перец: по вкусу

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.