Йогурт, мюсли, бутерброды - уверена, так завтракают 90 процентов из нас. Но иногда перед насыщенным днем семью нужно накормить более сытным блюдом. Предлагаю взять на заметку тефтели с гарниром, приготовленные по мотивам латвийской кухни.

1

Тефтели обжариваю на растительном масле до золотистости. Тем временем отвариваю перловую кашу. Перловка богата витаминами и микроэлементами для роста организма, энергии и красоты. Во многих семьях перловка не в чести, но этот рецепт изменит ваше отношение к каше!

2

Нарезаю овощи небольшими кубиками и добавляю в сковороду к тефтелям. Туда же отправляю и отваренную аль денте перловку. Кстати, и тефтели и перловка - очень сытные, но калорий в них немного. А каша еще и богата клетчаткой!

3

Вливаю в сковороду бульон или воду, добавляю сливки, сметану, каперсы и огурцы. Тушу, пока бульон не приобретет соусную консистенцию.

4

Подаю тефтели с гарниром, украсив зеленью!

Приятного аппетита

Для комментирования необходимо Зарегистрироваться или Войти

Комментариев нет

Ингредиенты

На порцию:

: 3 шт.

Крупа перловая: 40 г

Лук репка: 1/2 шт.

Перец сладкий: 1/2 шт.

Морковь: 20 г

Огурец маринованный: 1/2 шт.

Каперсы: 1 ч.л.

Сметана 15% Сметана 15% Сметана 15%: 2 ст.л.

Бульон: 500 мл

Сливки 22%: 4 ст.л.

Масло растительное: 2 ст.л.

Поделитесь рецептом с друзьями

С этим блюдом
советуем приготовить

© 2013 Группа компаний «Здоровая Ферма»

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 350 8 350 | Мобильная версия

Made in Fabrica

Войти как пользователь

Регистрация У Вас уже есть логин на сайте Здоровой Фермы? Войти


Войти как пользователь

Вход У Вас еще нет логина на сайте Здоровой Фермы? Регистрация

Восстановить пароль


Восстановление пароля

Для восстановления доступа к сайту, введите адрес почты, который Вы вводили при регистрации на сайте Здоровой Фермы. В течение 10 минут после запроса на этот адрес придет сообщение со ссылкой, по которой Вы сможете получить новый пароль.